Với nhiều rau củ ăn kèm như bông cải xanh, cà rốt, bắp cải tím, món tôm sốt của bạn không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn lợi sức khỏe.

Nguyên liệu gồm có: (cho 4 người)

Bông cải xanh 1 kg

Bắp cải tím 100 gr

Tôm sú 800 gr

Cà rốt 50 gr

Tỏi băm 50 gr

Đường cát trắng 4 thìa canh

Tương ớt 4 thìa canh

Sốt mayonnaise 6 thìa canh

Tiêu nửa thìa canh

dầu chiên 4 thìa canh

Bột năng 200 gr

Thực hiện:

• 1 - Bông cải xanh rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, luộc chín rồi ngâm qua nước lạnh, vớt ra để ráo, xếp lên đĩa. - Bắp cải tím cắt sợi mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi mỏng. - Tôm luộc, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ lưng, lăn qua bột năng.

• 2 - nấu nóng dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho tôm vào rán vàng. - Khi tôm chín vàng, lấy tôm ra và trộn với sốt mayonnaise, tương ớt, đường cát trắng, tiêu xay. - Cho bắp cải tím và cà rốt vào trộn thật đều với tôm.

• 3

  - Xếp hỗn hợp tôm vừa trộn vào giữa đĩa thức ăn có bông cải xanh luộc để ở xung quanh đĩă.

  - Món này ăn kèm với nước mắm chua ngọt quá ngon.

 Mong các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)